贵州深入开展制止餐饮浪费专项行动
(资料图片仅供参考)
5月31日，贵州省市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动新闻通气会，介绍全省市场监管系统制止餐饮浪费专项行动开展情况，公布第二批制止餐饮浪费行政处罚典型案例。
今年3月以来，在国家市场监管总局安排部署下，贵州省开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。全省市场监管系统坚持宣传引导与监管执法并重，通过立标准、强监管、严执法、优宣传等一系列“组合拳”，积极推进专项行动各项工作走深走实。专项行动开展以来，全省市场监管部门监督检查餐饮服务经营者4.1万余户次，发现存在餐饮浪费行为餐饮服务经营者440户次，发布典型案例149件。在全省9个市州建立了39个制止餐饮浪费示范点，发挥企业自律作用，积极协调企业共同参与、共同推进制止餐饮浪费各项工作走深走实。
强监管、严执法，当好制止餐饮浪费的 “排头兵”。严格落实《反食品浪费法》，坚持把制止餐饮浪费专项行动各项任务贯穿于日常监督检查全过程。深入开展 “随机查餐厅”、公示餐饮浪费“红黑榜”、民生领域“铁拳”行动等。
立标准、建制度，打造制止餐饮浪费行为的“硬约束”。研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施，完善标准体系。省级层面，省市场监管局会同有关部门启动《机关食堂餐饮节约管理规范》《高等学校食堂反餐饮浪费指南》等地方标准制定工作。市州层面，遵义市建立推进厉行节约制止餐饮浪费工作联席会议制度，启动《遵义市制止餐饮浪费行为办法》地方立法程序；贵阳市依托“数智市监”，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务单位定期自查项目。
优宣传、重引导，营造浪费可耻节约为荣的“大环境。深入开展制止餐饮浪费进美食街、进社区、进企业、进学校活动。通过播放《制止餐饮浪费 青年在行动》宣传视频、印发公益宣传海报、张贴制止餐饮浪费宣传标语，督促指导餐饮服务经营者在醒目位置设置提示牌、张贴宣传标识、播放LED标语等形式，广泛开展制止餐饮浪费宣传引导。
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